诺维信®风味蛋白酶 1000L是由选育的米曲霉菌种经发酵而制得，它包含内切蛋白酶和外切肽酶两种活性。
风味蛋白酶特点
| 该酶可以用来脱除低水解度产物——苦味蛋白水解液的苦味，同时也可用于彻底水解蛋白质，增进和改善水解液的风味。 |
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产品指标
| 项目 | 指标 |
| 颜色 | 褐色 |
| 物理性状 | 液体 |
| 微生物指标 | 远低于国家标准 |
应用领域
主要应用领域：食品加工、各种肽类及氨基酸
工艺建议与储存方法
● 工作条件温度50℃，pH值5.0-7.0，详情请咨询客服。
● 储存时必须保持包装完好，储存在干燥的环境中，并避免阳光直射，建议储存温度0-25℃。
● 请按照使用建议使用，并在使用期限到期日之前使用本产品，以避免增加使用剂量。
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