产品特点
更高的转化率和终产品收率
酶解更彻底,主要指标含量优于国标要求,总氮≥10%(国标≥7%),氨基氮≥4.5%(国标>1.05%)。
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节约能源成本
采用先进的生产工艺,色素含量更低,从而降低精制成本。
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稳定的产品质量
采用纯面包酵母发酵而成,不含任何啤酒酵母泥成分,质量更稳定。
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产品指标
指标 | 项目 | 要求 |
感官指标 | 形态 | 粉末状 |
色泽 | 淡黄色 | |
气味 | 产品特有气味,无异味 | |
杂质 | 无正常视力可见杂质 | |
理化指标 | 总氮(除Nacl干基计),g/100g | ≥10.0 |
氨基酸态氮占总氮百分比(AN/TN),% | 15.0-55.0 | |
铵盐(除Nacl干基计),g/100g | ≤2.0 | |
不溶物,g/100g | ≤2.0 | |
总灰分(除Nacl干基计),g/100g |
≤ 20.0 | |
微生物指标 | 微生物指标 | 远低于国家标准 |
应用领域
主要应用领域:广泛应用于食品配料、饲料、生物医药、微生态制剂、生物化工、生物农业等领域。
工艺建议与储存方法
● 针对不同用途,具体的工艺操作不同,详情请咨询客服。
● 储存时请保持包装完好,在干燥、通风、阴凉处常温贮存。
● 产品在保证贮存条件下,自生产之日起保质期24个月。